Três Lagoas está na rota do II Circuito Gastronômico do estado, um evento que promete reunir os mais deliciosos sabores regionais.
Organizado de 18 a 30 de abril e patrocinado pela MS Gás, o evento também passará por Bonito, Campo Grande e Corumbá.
Como objetivo principal do Circuito Gastronômico, está a união da comunidade através da comida, celebrando a diversidade e a riqueza da gastronomia regional.
Os protagonistas desse evento são figuras renomadas no universo da gastronomia. Paulo Machado, embaixador internacional do evento, e Felipe Caran, somam-se a Márcia Marinho, criadora do portal Saborise, para julgar os pratos que representarão o melhor da culinária sul-mato-grossense.
Os vencedores terão seus pratos incluídos em um catálogo que será distribuído nos aeroportos e principais pontos turísticos do estado, contribuindo para a promoção da rica cultura gastronômica sul-mato-grossense.
A inscrição para participar do evento está aberta até o dia 30 de março e pode ser realizada através do site oficial do Circuito Gastronômico. Tanto associados quanto não associados da ABRASEL (Associação de Bares e Restaurantes) podem se inscrever mediante o pagamento de uma taxa.
Ingredientes regionais
Um dos aspectos mais interessantes do Circuito é a obrigatoriedade de utilização de ingredientes regionais nos pratos inscritos. Entre estes, o baru, pequi, guavira, nicola, carne de sol, mel de abelha nativo do Pantanal, linguiça de Maracaju, erva-mate, polvilho azedo e doce, farinha de milho saboró, galinha caipira, pintado, mocotó, miúdos, derivados de búfalo, coentro, pacu, farinha de mandioca de Furnas, palmito/guariroba, mandioca, traíra, sobá e rapadura de Furnas, todos provenientes da região.
Gastronomia regional
A importância da gastronomia regional não pode ser subestimada. Além de ser um dos pilares culturais de uma região, ela também desempenha um papel significativo na economia local. A produção de alimentos e bebidas regionais gera empregos, promove o turismo e preserva as tradições e a história da região.
Apesar dos desafios enfrentados pela gastronomia regional, como a competição com cadeias de suprimentos globais, é fundamental que os produtores de alimentos regionais trabalhem juntos para proteger e promover essa importante parte da cultura sul-mato-grossense.
O II Circuito Gastronômico do Mato Grosso do Sul promete destacar a diversidade e a riqueza da culinária local, fortalecendo assim a identidade gastronômica do estado.
Serviço:
Outras informações sobre o II Circuito Gastronômico de Mato Grosso do Sul podem ser obtidas pelo site oficial do evento, pelo e-mail ou no telefone/whatsapp: (67) 99640-1249.
